収穫する瞬間

「ただ抜くだけでいいの？！」

これははじめて収穫する瞬間のつぶやきだ。種を蒔いて、世話をしてきた作物が収穫時期を迎え、いよいよその時、

「本当に抜いていいのか？」

「抜くだけでいいのか？！」

誰もが感じる感動のワクワク感だ。

さまざまなビジネスプランをプレゼンするコンペが流行っているが、技術の授業のように本当に育ててきた作物の実感を持っているか否かは、大きな違いがある。

すぐき漬けプロジェクトのメンバーも、本当に栽培し漬物を体験し、「すぐき漬け」の感動を味わう、感動体験を持つことを大切にして取り組んでいる。（沼田）