すぐきを使った新メニュー開発1

3年生の授業で栽培してきたすぐきを収穫した。収穫したすぐきを使って、調理を楽しむと言う課題を提出てくれた生徒がいる。取り急ぎ4名の生徒のメニューを紹介する。

すぐきチャーハン、塩麹漬け、シチュー、お味噌汁

どれも美味しそうで、試食してみたい。「すぐきはカブに似た感じ」と言う感想も興味深い。

みなさんなら、どんなメニューを作るだろうか？（沼田）